Акт форма 12

ОП-12 — унифицированный документ, используемый в организациях общепита для ежедневной расшифровки реализации по каждому наименованию выпущенной продукции. В чем особенности его составления и где его можно скачать?

Что представляет собой документ ОП-12

Особенности структуры и заполнения

Итоги

Что представляет собой документ ОП-12

По форме ОП-12, которая была разработана и введена в оборот постановлением Госкомстата РФ от 25.12.1998 № 132, составляется акт, удостоверяющий реализацию блюд каждого наименования, приготовленных организацией общепита, за наличный расчет на основании подсчета данных по кассовым чекам. В этом документе реализованные блюда делятся по видам на общие, заказные, доставляемые на дом.

Акт формируется ежедневно и является приложением к ведомости по форме ОП-14, отражающей движение продуктов и тары на кухне. Он является основанием для списания с материально-ответственных лиц учетной стоимости изготовленной продукции.

Подробнее о видах учетных документов, используемых в общепите, читайте в статье «Ведение бухучета в кафе на УСН (нюансы)».

Особенности структуры и заполнения

Акт по рассматриваемой форме должен быть составлен в 3 экземплярах. Первый передается в бухгалтерию, второй — в кассу организации, а третий оставляет у себя сотрудник, несущий материальную ответственность за реализуемую продукцию.

Подписывают документ:

  • члены комиссии, которые назначаются директором (среди них должен быть заведующий производством);
  • кассир организации.

Также акт проверяется и удостоверяется бухгалтером организации.

О возможности совмещения 2 налоговых спецрежимов по услугам, оказываемым в общепите, читайте в материале «По услугам общепита можно применять два налоговых режима, например, совмещать ЕНВД и УСН».

Где можно скачать форму ОП-12

Загрузить выполненный в формате Word бланк формы ОП-12 вы можете на нашем портале.

Скачать форму ОП-12

Кроме того, мы предлагаем для скачивания образец заполнения формы ОП-12.

Скачать образец ОП-12

Итоги

Акт, составляемый по форме ОП-12, — это документ, востребованный в организациях общепита. Он отражает ежедневные количество и стоимость реализации готовых блюд с их разбивкой по видам и прилагается к учетной ведомости, фиксирующей движение продуктов и тары.

Более полную информацию по теме вы можете найти в КонсультантПлюс.
Полный и бесплатный доступ к системе на 2 дня.

Актуально на: 22 января 2019 г.

Все факты хозяйственной деятельности должны быть оформлены первичными учетными документами. При передаче товарно-материальных ценностей (ТМЦ) таким первичным документом является акт приема-передачи товара, подтверждающий факт передачи ТМЦ от одного лица к другому (п. 1 ст. 9 Закона «О бухгалтерском учете» от 06.12.2011 N 402-ФЗ).

Бланк акта приема-передачи товара 2019

Форма акта приема-передачи товара не содержится в Альбоме унифицированных форм первичной учетной документации по учету торговых операций, утвержденном Постановлением Госкомстата РФ от 25.12.1998 N 132.

Акт приема-передачи ТМЦ разрабатывается организацией (ИП) самостоятельно с указанием всех обязательных реквизитов, определенных в п. 2 ст. 9 Закона от 06.12.2011 № 402-ФЗ. Разработанный акт приема-передачи ТМЦ (бланк) необходимо закрепить в учетной политике компании для целей бухгалтерского учета (Информация Минфина России N ПЗ-10/2012).

Обязательные реквизиты, которые нужно будет указать в акте (п. 2 ст. 9 Закона от 06.12.2011 № 402-ФЗ):

  • наименование документа;
  • дата составления документа;
  • наименование организации, составившей документ;
  • содержание факта хозяйственной деятельности;
  • величина натурального и (или) денежного измерения факта хозяйственной жизни с указанием единиц измерения;
  • наименование должности лица, совершившего сделку, операцию и ответственного за ее оформление, либо наименование должности лица, ответственного за оформление свершившегося события;
  • подписи лиц, названных в предыдущем пункте, с указанием их фамилий и инициалов либо других реквизитов, необходимых для их идентификации.

Акт приема-передачи товара (образец простой) скачать можно по ссылке.

Акт приема товара по количеству и качеству

При приеме товара по количеству, качеству, комплектации согласно условиям договора, а также при поступлении товаров без сопроводительных документов составляется акт приема товара по фактическому наличию и качеству. В этом случае можно воспользоваться унифицированной формой акта о приемке товара (Форма № ТОРГ-1), но предварительно доработав ее с учетом требований согласно п. 2 ст. 9 Закона от 06.12.2011 № 402-ФЗ.

Унифицированная форма № ТОРГ-1 содержится в Альбоме унифицированных форм первичной учетной документации, утвержденном Постановлением Госкомстата РФ от 25.12.1998 N 132.

Акт приема товара (образец) по унифицированной форме № ТОРГ-1 скачать можно .

Бывают ситуации, когда при поступлении товара, его количество и (или) качество не совпадает с указанным количеством и качеством в сопроводительных документах (например, в товарной накладной). В таком случае необходимо составить акт о данном расхождении.

При этом можно воспользоваться унифицированной формой акта об установленном расхождении по количеству и качеству при приемке товарно-материальных ценностей (Форма № ТОРГ-2), но также предварительно доработав ее с учетом требований согласно п. 2 ст. 9 Закона от 06.12.2011 № 402-ФЗ.

Более подробно прочитать про то, кто и когда составляет акт о расхождении, а также посмотреть образец заполнения данного акта можно в статье «Акт о расхождении при приемке товара».

Акт приема-передачи товара на хранение (образец)

При передаче товарно-материальных ценностей на ответственное хранение одним лицом другому лицу составляется также акт приема-сдачи товара.

Более подробно прочитать о том, какую именно форму акта использовать при передаче товаров на хранение, а также скачать акт приема-передачи ТМЦ на хранение .

Акт приема-передачи материалов

При передаче материалов внутри компании между отделами, а также между материально-ответственными работниками составляется акт по факту передачи таких ТМЦ.

Более подробно прочитать о том, какую именно форму акта использовать при передаче материалов работнику организации, а также посмотреть образец заполнения акта приема-передачи ТМЦ сотруднику можно в статье «Акт приема-передачи материальных ценностей».

Как правило, готовые изделия кухни на предприятиях общественного питания реализуются за наличный расчет. Для отражения данных об отпуске и реализации изделий кухни через раздачу или розничную сеть (буфеты, магазины и тому подобное) может применяться акт о реализации готовых изделий кухни за наличный расчет. О порядке заполнения указанного акта мы и поговорим в данной статье.

Для начала напомним, что Федеральным законом от 6 декабря 2011 г. N 402-ФЗ «О бухгалтерском учете» (далее — Закон N 402-ФЗ) установлено, что организации, находящиеся на территории Российской Федерации, обязаны вести бухгалтерский учет и все осуществляемые хозяйственные операции обязаны отражать в бухгалтерском учете.

Факт совершения операции фиксирует первичный учетный документ, и именно он является основанием для ее отражения в учете.

Согласно п. 4 ст. 9 Закона N 402-ФЗ формы первичных учетных документов определяет руководитель экономического субъекта по представлению должностного лица, на которое возложено ведение бухгалтерского учета. При этом необходимо, чтобы первичный учетный документ содержал перечень обязательных реквизитов, установленных п. 2 ст. 9 Закона N 402-ФЗ.

Вместе с тем разработка и утверждение самостоятельных форм первичных учетных документов — дело довольно трудоемкое, поэтому организации для отражения своих хозяйственных операций, как правило, используют унифицированные формы первичных учетных документов, утвержденные Госкомстатом.

Унифицированная форма акта о реализации готовых изделий кухни за наличный расчет (форма N ОП-12) приведена в Альбоме унифицированных форм первичной учетной документации по учету операций в общественном питании, утвержденном Постановлением Госкомстата России от 25 декабря 1998 г. N 132.

Акт о реализации готовых изделий кухни за наличный расчет (форма N ОП-12) применяется в организациях общественного питания для количественно-стоимостного учета реализации готовых изделий кухни по каждому наименованию. Акт составляется ежедневно комиссией на основании подсчета кассовых чеков и является приложением к ведомости учета движения продуктов и тары на кухне (товарному отчету) (форма N ОП-14).

Акт о реализации готовых изделий кухни за наличный расчет должен включать в себя все виды реализованной готовой продукции с указанием их стоимости. При этом реализованная продукция группируется по следующим видам:

— общие блюда,

— заказные блюда,

— обеды на дом.

Общая сумма по отчету по ценам фактической реализации должна соответствовать показателям реализации по кассовому аппарату.

В графе 9 «Реализовано по ученым ценам производства» указывается стоимость готовой продукции по учетным ценам производства, которая списывается с материально ответственных лиц. При этом стоимость готовой продукции по учетным ценам производства определяется путем умножения учетной цены (графа 8) на количество реализованных блюд (графа 5).

Кроме того, в акте о реализации готовых изделий кухни за наличный расчет кассир должен указать сумму выручки и стоимость реализованных готовых изделий, указанная в данном акте, должна соответствовать кассовым чекам.

Акт подписывается членами комиссии, кассиром, бухгалтером и утверждается руководителем организации общественного питания.

Далее приведем порядок заполнения акта о реализации готовых изделий кухни за наличный расчет (форма N ОП-12).

Пример (цифры условные). На предприятии общественного питания (ООО «Сладко») ведется количественно-стоимостный учет реализации готовых изделий кухни по каждому наименованию.

17 марта 2016 г. реализовано за наличный расчет следующая готовая продукция:

— Торт «Наполеон» -10 штук;

— Торт «Сказка» -15 штук;

— Торт «Медовый» -12 штук;

— Торт «Муравейник» -14 штук;

— Пирожное «Заварное» — 50 штук;

— Пирожное «Глазированное» — 45 штук;

— Слоеные трубочки — 35 штук.

Согласно калькуляции цены на вышеназванную продукцию составили:

Унифицированная форма N ОП-12 Утверждена

Постановлением Госкомстата России от 25.12.1998 N 132

Форма по ОКУД

ООО «Сладко»

————————————————————————— по окпо

организация

структурное подразделение

Вид деятельности по ОКДП

Вид операции

УТВЕРЖДАЮ

Руководитель

директор должность

Иванов Иванов И.И.

подпись

расшифровка подписи

марта

г.

Комиссия

II______ II

Номер

документа

Дата

составления

66 17.03.2016

О РЕАЛИЗАЦИИ ГОТОВЫХ ИЗДЕЛИЙ КУХНИ ЗА НАЛИЧНЫЙ РАСЧЕТ

установила:

Оборотная сторона формы N ОП-12

Номер по порядку Номер калькуляционной карточки Готовое изделие Реализовано Примечание
наименование код количество, шт. по ценам фактической реализации по учетным ценам производства
цена, руб. коп. сумма, руб. коп. цена, руб. коп. сумма, руб. коп.
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
5 55 Пирожное «Заварное» 50 60-30 3015-00 48-24 2412-00
6 46 Пирожное

«Глазированное»

45 40-80 1836-00 32-64 1468-80
7 32 Слоеные трубочки 35 55-30 1935-50 44-24 1548-40
и т.д.
Итого Х 6786-50 Х 5429-20
Всего Х 13 473-30 Х 10 778-64

СПРАВКА: Израсходовано на приготовление блюд

0,5 67

специй ——— % к обороту на сумму ————

руб

руб

руб

цифрами

0,1 13

соли———— % к обороту на сумму————

цифрами

Итого ——————————————

цифрами

Члены комиссии:

Петров Петров А.А.

Заведующий производством (бригадир) ——— ——————

подпись расшифровка подписи

марочница Быкова Быкова А.Е.

должность подпись расшифровка подписи

кондитер Антонова Антонова И.И.

должность подпись расшифровка подписи

Тринадцать тысяч четыреста семьдесят три Выручка кассы ——-

прописью

_____________________________________________ руб. ——— коп.

Стоимость реализованных изделий, указанная в настоящем акте,

соответствует кассовым чекам.

Романова Романова О.Е.

Кассир —————— —————————————

подпись расшифровка подписи

Сидорова Сидорова А.И.

Проверил бухгалтер ————- ——————————-

подпись расшифровка подписи

В заключение следует отметить, что несвоевременное и ненадлежащее составление акта о реализации готовых изделий кухни за наличный расчет (формы N ОП-12) может привести к недостоверным данным в бухгалтерском учете организации общественного питания.

В процессе жизнедеятельности каждому из нас могут понадобиться образцы актов, применяемых в экономической или трудовой сфере. Субъекты экономической деятельности (индивидуальные предприниматели, организации) вынуждены оформлять большое количество бумаг в бухгалтерских и налоговых целях. Да и обычным гражданам при заключении гражданско-правовых договоров будет полезна размещенная в рубрике «Образцы актов» информация.

Образцы актов в сфере договорных отношений

Акт – это документ, подтверждающий факт выполнения возложенных обязанностей в силу договора или иного обязательства. В договорных отношениях составление акта может быть прямо предусмотрено Гражданским кодексом РФ (акт приема-передачи недвижимого имущества), самим договором (акт оказания услуг).

Решая вопрос о целесообразности составления того или иного документа после окончания действия гражданско-правового договора, важно учитывать и судебную практику. Например, акт приемки выполненных работ часто принимается судами в качестве единственного доказательства по гражданскому делу об объеме, качестве и сроках оказания работ. Все нюансы составления актов в сфере основных гражданско-правовых договоров Вы найдете на нашем сайте.

Образцы актов в сфере трудовых отношений

Законами РФ устанавливаются и обязательные акты в сфере трудового права. Например, акт инвентаризации часто является единственным основанием привлечения работника в полной материальной ответственности. А акт об отсутствии на рабочем месте – поводом к увольнению по инициативе работодателя. Акты об отказе от подписи используются и в трудовой сфере, и при обращении в государственные органы и т.п.

Иные образцы актов

Акты могут составляться в силу прямого указания в законе или по собственной инициативе. В последнем случае учтите, что составляется и подписывается акт, как правило, несколькими лицами. Документ обязательно должен содержать дату, наименование (акт), основание составления (ссылка на закон, приказ директора, договор), выводы, наименование и подписи сторон.

Образцы актов и особенности их использования в основных сферах жизнедеятельности размещены в указанной рубрике, при отсутствии нужной информации можно обратиться за помощью к дежурному юристу.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *